Obres per matèria: Tecnología; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas / Procesamiento lechero y productos relacionados ( 38 ) Es llisten totes les obres d'aquesta matèria a la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
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- Títol:
- Procesamiento de mantequilla: Elaboración de mantequilla - Cartilla No. 2
Informació detallada
- Autor:
- Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Cundinamarca. Centro Agropecuario de la Sabana
- Portals:
- Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia) Visitar lloc web | Biblioteca americana Visitar lloc web
- Pub. orig.:
- Bogotá: SENA, 1987-09
- Matèria:
- Tecnología; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas / Procesamiento lechero y productos relacionados
- Formats:
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- Títol:
- Manejo de la leche: Microorganismos útiles y perjudiciales de la leche - Cartilla No. 5
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- Autor:
- Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Cundinamarca. Centro Agropecuario de la Sabana
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- Pub. orig.:
- Bogotá: SENA, 1987-09
- Matèria:
- Tecnología; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas / Procesamiento lechero y productos relacionados
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- Títol:
- Procesamiento de quesos madurados: Preparación del queso lugano - Cartilla No. 2
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- Autor:
- Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Cundinamarca. Centro Agropecuario de la Sabana
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- Pub. orig.:
- Bogotá: SENA, 1987-09
- Matèria:
- Tecnología; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas / Procesamiento lechero y productos relacionados
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- Títol:
- Procesamiento de quesos blancos: Preparación de queso crema - Cartilla No. 8
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- Autor:
- Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Cundinamarca. Centro Agropecuario de la Sabana
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- Bogotá: SENA, 1987-09
- Matèria:
- Tecnología; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas / Procesamiento lechero y productos relacionados
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- Títol:
- Procesamiento de quesos blancos: Elaboración de la cuajada - Cartilla No. 3
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- Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Cundinamarca. Centro Agropecuario de la Sabana
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- Bogotá: SENA, 1987-09
- Matèria:
- Tecnología; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas / Procesamiento lechero y productos relacionados
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- Títol:
- Procesamiento de cultivos: Preparación de la leche para cultivo industrial - Cartilla No. 3
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- Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Cundinamarca. Centro Agropecuario de la Sabana
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- Pub. orig.:
- Bogotá: SENA, 1987-09
- Matèria:
- Tecnología; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas / Procesamiento lechero y productos relacionados
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- Títol:
- Manejo de la leche: Acidez de la leche y determinación de adulteraciones - Cartilla No. 3
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- Autor:
- Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Cundinamarca. Centro Agropecuario de la Sabana
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- Pub. orig.:
- Bogotá: SENA, 1987-09
- Matèria:
- Tecnología; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas / Procesamiento lechero y productos relacionados
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- Títol:
- Procesamiento de quesos cocidos: Preparación de requesón - Cartilla No. 5
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- Autor:
- Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Cundinamarca. Centro Agropecuario de la Sabana
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- Pub. orig.:
- Bogotá: SENA, 1987-09
- Matèria:
- Tecnología; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas / Procesamiento lechero y productos relacionados
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- Títol:
- Obtención higiénica de la leche: Condiciones higiénicas para el ordeño - Cartilla No. 3
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- Autor:
- Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Cundinamarca. Centro Agropecuario de la Sabana
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- Pub. orig.:
- Bogotá: SENA, 1987-09
- Matèria:
- Tecnología; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas / Procesamiento lechero y productos relacionados
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- Títol:
- Procesamiento de mantequilla: Preparación de la crema - Cartilla No. 1
Informació detallada
- Autor:
- Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Cundinamarca. Centro Agropecuario de la Sabana
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- Pub. orig.:
- Bogotá: SENA, 1987-09
- Matèria:
- Tecnología; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas / Procesamiento lechero y productos relacionados
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