Morcilla, chorizo y salchichón No. 16
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- Títol: Morcilla, chorizo y salchichón No. 16
- Autor: Servicio Nacional de Aprendizaje (Colombia)
- Publicació original: Colombia: SENA
- Descripció física: PDF
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Nota general:
- Colombia
- Notes de reproducció original: Digitalización realizada por la Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia)
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Notes:
- Resum: En esta unidad se describe los procesos para la elaboración de morcilla, chorizo y salchichón.
- Resum: Cerdos; Cría de cerdos; Enfermedades; Cerdos tipo carne
- © Derechos reservados - SENA
- Forma/gènere: text
- Idioma: español
- Institució origen: Biblioteca Virtual del Banco de la República
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Encapçalament de matèria:
