Procesamiento de cultivos: Preparación de la leche para cultivo industrial - Cartilla No. 3
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- Títol: Procesamiento de cultivos: Preparación de la leche para cultivo industrial - Cartilla No. 3
- Autor: Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Cundinamarca. Centro Agropecuario de la Sabana
- Publicació original: Bogotá: SENA, 1987-09
- Descripció física: PDF
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Nota general:
- Colombia
- Notes de reproducció original: Digitalización realizada por la Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia)
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Notes:
- Resum: Con el estudio de esta cartilla usted descubrirá la forma como debe ser preparada la leche y el equipo para elaborar cultivo industrial.
- Resum: Productos lácteos; Industria lechera; Esterilización de la leche; Microbiología de la leche
- © Derechos reservados - SENA
- Forma/gènere: text
- Idioma: español
- Institució origen: Biblioteca Virtual del Banco de la República
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Encapçalament de matèria:
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